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2024.01.30

総説論文「食物アレルゲン」の総説論文が「未病の科学」2024年1月に掲載されました

総説論文「食物アレルゲン」が未病の科学に掲載されました。
イヌやネコにおいて色々な食物がアレルゲンとして、食物アレルギーを引きおこす。本稿ではこれらのアレルゲンを中心に、その情報・知識をできるだけわかりやすく解説した。